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Propiedades del Melocotón

El melocotón es el fruto del melocotonero originario de China. Es una fruta que aporta un gran número de propiedades al organismo y es poco calórica por lo que debe de formar parte de la dieta diaria.

Propiedades medicinales

Entre las numerosas propiedades medicinales que el melocotón aporta se encuentran:

  • Purifica los tejidos.
  • Mejora los músculos.
  • Tiene un efecto laxante.
  • Es muy beneficiosa para la piel.
  • Posee cualidades dermatológicas.
  • Disminuye la hipertensión arterial.
  • Combate las afecciones dermatológicas.
  • Previene los accidentes cardiovasculares.
  • Previene frente a algunos tipos de cáncer.

Propiedades nutritivas

La composición alimentaria del melocotón cada 100 gramos es:

  • Agua: 86,6 g
  • Calorías: 52,5 kcal
  • Proteínas: 1 g
  • Carbohidratos: 10,3 g
  • Azúcares sencillos: 10,3 g
  • Vitamina A: 17,7 μg
  • Vitamina C: 8,9 μg
  • Vitamina K: 2,3 μg
  • Carotenoides: 92,1 μg
  • Magnesio: 8,8 μg
  • Fósforo: 21 mg.
  • Hierro: 0,42 mg
  • Iodo: 2,4 μg
  • Calcio: 8 mg
  • Sodio: 1,3 mg
  • Potasio: 194 mg

Propiedades culinarias

El melocotón debe de ser consumido sin pelar, ya que muchos de los nutrientes que contiene esta fruta se encuentra en la piel. Suele ser utilizado para la elaboración de zumos, helados y sorbetes así como la elaboración de orejones al secar el melocotón.

Tipos de melocotón

Existe una gran variedad de melocotones, siendo las más comunes las siguientes:

  • Baby Gold: es un melocotón de color amarillento rojizo, con pulpa de color amarilla y semidura.
  • Royal Glory: tipo de melocotón de mediano tamaño de color rojo intenso. Tiene una carne jugosa y dulce.
  • Queen Crest: melocotón de color anaranjado cuya carne es de color amarillo blanquecino adherido al hueso.
  • Elegant Lady: se trata de una de las variedades que destaca por su gran calidad. La pulpa es de color amarillo y tiene un sabor dulce.

Beneficios del melocotón

El melocotón es una fruta muy saludable baja en calorías. Tiene una gran cantidad de Vitamina C y mucha fibra. Es un alimento que posee cualidades dermatológicas por lo que es muy beneficioso para la piel y también para los músculos.

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