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Propiedades de la Pera

La pera es una fruta jugosa y carnosa. Es recomendada en dietas de adelgazamiento por su bajo contenido calórico. Contiene numerosas propiedades que hacen que la pera sea un alimento habitual dentro de cualquier tipo de dieta.

Propiedades medicinales

Entre las numerosas propiedades medicinales que aporta la pera se encuentran:

  • Controla la diabetes.
  • Regula el sistema nervioso.
  • Protege la piel y el cabello.
  • Fortifica el músculo cardíaco.
  • Indicada en casos de hipertensión.
  • Recomendada en casos de celiaquía.
  • Contiene propiedades antiinflamatorias.
  • Mejora la digestión por su contenido de fibra.

Propiedades nutritivas

La composición alimentaria de la pera por cada 100 gramos es:

  • Agua: 86,7 g
  • Calorías: 50,4 kcal
  • Proteínas: 0,43 g
  • Carbohidratos: 10,5 g
  • Azúcares sencillos: 10,5 g
  • Vitamina A: 2,7 μg
  • Vitamina C: 5,2 μg
  • Vitamina K: 4,9 μg
  • Carotenoides: 16,2 μg
  • Magnesio: 8,4 μg
  • Fósforo: 13 mg.
  • Hierro: 0,3 mg
  • Iodo: 2,1 μg
  • Calcio: 9,6 mg
  • Sodio: 2,1 mg
  • Potasio: 116 mg

Beneficios de la pera

La pera es una fruta de la dieta mediterránea rica en agua, minerales, potasio y magnesio. Su consumo se recomienda en seco, aunque sigue manteniendo múltiples propiedades en la elaboración de compotas, néctares, zumos, etc.

Tipos de pera

Entre las variedades más importantes de pera se encuentran:

  • Limonera: pera típica del verano de color amarillo con una carne blanca y jugosa.
  • Bartlet: tipo de pera de color amarillo rojizo muy dulce.
  • Doyenne du Comice: pera de gran calidad, dulce y aromática. Es un tipo de pe4ra muy selecto.
  • Etrusca Ercolini: pera de rápida maduración de color amarillo verdoso, con mucha agua y azucarada.
  • Passa Crassana: variedad de pera del otoño e invierno. Su color es verde con tonalidades rojizas y su sabor es un poco ácido.

Denominación de origen

En España existen tres denominaciones de origen:
- Jumilla (Murcia).
- Rincón de Soto (La Rioja).
- Peras de Lérida (Cataluña).

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