Propiedades-de.com
HomeAlimentos

Propiedades de la Uva

La uva es el fruta de la vid. Se encuentra dispuesta en racimos y su sabor es muy dulce. Existen numerosos tipos de uva atendiendo a su color como por ejemplo blancas, negras, doradas, rosas, etc.

Propiedades medicinales

Entre las numerosas propiedades medicinales que la uva blanca aporta se encuentran:

  • Mejora el sistema circulatorio.
  • Beneficia la actividad muscular.
  • Favorece la circulación arterial.
  • Posee una suave acción laxante.
  • Adecuado para la hipertensión arterial.
  • Aumenta la producción de glóbulos rojos y blancos.

Propiedades nutritivas

La composición alimentaria de la uva blanca cada 100 gramos es:

  • Agua: 82,2 g
  • Calorías: 70,3 kcal
  • Proteínas: 0,72 g
  • Carbohidratos: 16,1 g
  • Azúcares sencillos: 16,1 g
  • Vitamina C: 3 μg
  • Vitamina K: 14,6 μg
  • Magnesio: 10 μg
  • Fósforo: 22 mg.
  • Hierro: 0,6 mg
  • Iodo: 2 μg
  • Calcio: 17 mg
  • Sodio: 2 mg
  • Potasio: 250 mg

Propiedades culinarias

Las uvas pueden ser consumidas de forma fresca o puede ser utilizada para la elaboración de mosto, vino, vinagre, etc. De forma fresca la uva puede llegar a conservarse hasta 15 días en el frigorífico.

Tipos de uvas

Las uvas pueden clasificarse según tengan o no semillas:

  • Uvas con semillas: las uvas más características con semilla son:
    • Aledo
    • Victoria
    • Cardinal
    • Moscatel
    • Red Globe
  • Uvas sin semilla: las uvas más características sin semilla son:
    • Crimson
    • Thomson
    • Autumn Royal

Beneficios de la uva

Las uvas son un tipo de fruta con un gran aporte de nutrientes como glucosa, vitaminas, flavonoides, y oligoelementos. Aporta una buena cantidad de ácido fólico por lo que es un buen alimento para embarazadas.

propiedades-de.com © 2013 | Política de privacidad